در زبان عربی کلمه حلال به معنای مجاز یا قانونی است که در قرآن و تعالیم حضرت محمد (ص) نیز بیان شده است.
غذاهای حلال غذاهایی هستند که تحت دستورالعمل های رژیم اسلامی مجاز هستند.
مفهوم حلال در مورد طیف وسیعی از کالاها و خدمات مورد استفاده در زندگی روزمره مسلمان به کارمیرود.
نشان حلال نشانی است که توسط مراکز مجوز دار ، صدور این نشان انجام خواهد شد.
عموما کشورهای اسلامی دارای مراکز صدور مجوز حلال هستند.
به عنوان مثال مراجعی از کشورهای مالزی، امارات، ایران و … دارای چنین مجوزی می باشند.
گواهینامه حلال را چگونه دریافت کنم؟
در حال حاضر ایزو سیستم به عنوان برترین نماینده مراجع صدور گواهینامه های حلال از کشورهایی مانند امارات و مالزی آماده صدور این گواهینامه برای شرکت ها و سازمان ها می باشد.
تمام الزامات این استاندارد عمومی است و برای تمامی سازمان ها در هر زنجیره غذایی (بدون توجه به اندازه و پیچیدگی) در نظر گرفته شده و قابل اجرا می باشد.
این استاندارد تمامی سازمانهایی را که به طور مستقیم در یک یا چند مرحله از زنجیره تولید مواد غذایی دخیل هستند، شامل می شود.
مدارک مورد نیاز جهت اخذ نشان حلال
- ارائه گواهینامه های بین المللی و ایزوها
- لوگوی تبلیغاتی شرکت مورد نظر
- ارائه پروانه بهره برداری تایید شده از سوی وزارت صنایع
- ارائه پروانه بهره برداری اداره بهداشت
- ارائه و تسلیم مدارک مربوط به ثبت شرکت
- طرح نهایی از محصول تولیدی و بسته بندی آن
- ارائه کلیه اطلاعات در خصوص ترکیبات ، افزودنیها ، منابع آب مورد استفاده ، نام محصولات ، نوع بسته بندی و…
- ارائه مجوزهای لازم از ارگان های مربوطه
زمان اخذ نشان حلال چقدر است؟
معمولا مدت زمان اخذ نشان حلال بین 40 تا 50 روز کاری میباشد